1购买芋头最好购买圆形的,须多的
购买芋头最好购买圆形的,须多的。这样的比较新鲜好吃。
用盐水将芋头浸泡片刻,芋头的汁液会引起过敏,建议戴手套去除表面土和须。
锅内放入适量的水,将芋头放入笼屉内
大火蒸15~20分钟,用筷子扎一下,是否熟透。
将出锅的芋头剥去皮,放入盘子中,晒上适量的白糖。
再次上锅蒸片刻,让白糖渗入芋头表面。甜甜面面的清蒸糖芋头就做好了。
芋头含淀粉较多,不可多吃。