鸡蛋煎好,捣烂盛出,青豆洗净,胡萝卜火腿肠切丁,少许葱花
热油,葱爆香
放入胡萝卜丁,热油将其炒软
放入青豆翻炒
放入捣碎的鸡蛋和火腿丁
翻炒几分钟后,放盐,盛出,装盘
同以上步骤,可以搭配其他的食材做,下面是我做的玉米胡萝卜丁,口感也不错