取碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料
鸡翅反面切几个小口(容易入味),放入腌肉料内,腌一小时。
大蒜切末
取油锅,下入腌好的鸡翅
微煎,然后翻面后倒入适量的白糖,煎到上色
倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香
1加适量的水,焖煮
加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。