馒头是生活中很常见的主食，其口感柔软甘甜，富含碳水化合物和淀粉，食用饱腹感较强，但很多人做出来的馒头出现起皮起泡的现象，不知道这是怎么一回事呢？馒头起皮起泡怎么回事馒头起皮起泡有以下原因：1、和面前，酵母或老面与面粉......

最近每周都做包子，今天想来做几个馒头试试，听说蒸馒头要放碱面，想问一下蒸馒头不放碱面可以吗？用酵母发面后如何放碱？蒸馒头不放碱面可以吗可以的。一般只有用老面来做馒头的时候才要放碱，因为老面中不是只有酵母菌还有有酸......

馒头是我们生活中常见的食物，在生活中既可以作为主食，有可以被作为辅食食用，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有一定的好处，那么蒸馒头开锅多长时间熟？馒头蒸多久掀锅合适？蒸馒头开锅多长时间熟一般蒸......

在家做馒头，馒头第二次还是没有发酵起来，馒头二次发酵为什么没有变大？怎样发酵馒头才又松又软？馒头二次发酵为什么没有变大馒头二次发酵还是没有变大可能与酵母以及温度有关，具体如下。1.做馒头时是否能二次发酵，发酵时的温......

酵母是一种比较常见的发面用品，经常用于我们馒头的制作当中，那么蒸馒头放酵母还需要放小苏打吗？蒸馒头放酵母还用放小苏打吗根据自己的需求。在制作馒头的过程当中，在处理发面这个步骤的时候，若是放了酵母的话，则一般是不需......

馒头是用小麦粉为主要食材做成的，可以用来当做早餐吃，也可以作为三餐的主食吃，在家自己做也很方便，但是想要蒸出来的馒头好吃，把握好蒸的时间也很重要，那么蒸馒头开锅后还要整多久呢？蒸馒头开锅后还要蒸多久15分钟左右。一般......

喝稀饭吃馒头是北方人的一种饮食习惯，那么，糖尿病可以喝稀饭吃馒头吗？糖尿病可以喝稀饭吃馒头吗糖尿病患者一定不能喝稀饭，很多糖尿病患者对此都有误区或者不了解这个常识，不论是大米饭、小米饭，还是八宝粥，都不适合糖尿病患......

馒头是生活中常见的杂粮食物，很多人日常都喜欢吃馒头，昨天买了一些小麦粉，准备自己蒸馒头，蒸馒头一般蒸几分钟熟呢？下面一起来看看吧！蒸馒头一般蒸几分钟熟蒸15分钟左右。馒头中的主要成分是淀粉，淀粉不容易熟，根据一些经验来......

今天做了一些馒头，打算用蒸箱蒸好食用，但是由于之前没有用过蒸箱蒸馒头，所以不知道要不要用布，那么蒸箱蒸馒头要用布吗？蒸箱蒸馒头要预热吗？蒸箱蒸馒头要用布吗要用。馒头主要才是面粉，而面粉具有一定的粘性，要是直接将其放置......

馒头对于很多人来说是一种主食，是不可缺少的食物，馒头蒸制的时间很重要，那么馒头蒸10分钟够吗？馒头蒸10分钟够吗视情况而定。若是已经是蒸熟了的馒头，一般来说，大火蒸制10分钟，其是可以熟透的，所以对于一些速冻馒头等，馒头蒸10......

我们在做馒头的时候，可以搭配很多不同的食材做出来不同的口味，比如紫薯就是一种不错的搭配，那么紫薯馒头怎么做才松软好吃呢?紫薯馒头怎么做才松软好吃1.把紫薯洗干净，蒸熟之后放凉，去掉皮搅成碎。2.在紫薯中加入面粉以及......

食材白面500克玉米面200克葡萄干适量酵母5克水适量小苏打少许把白面和玉米面加入盆中加入酵母加适量的水和成光滑的面团放在温暖的地方发酵发好之后加入少许的小苏打和匀后搓成长条把长条用刀切成段在每个小段上放上......

为了让1岁女童尽快得到救治，武汉儿童医院一位刚上班不到两个月的90后医生，掏出自己全部积蓄资助她，小女孩得以顺利手术，他自己却天天啃馒头当午餐。昨天，29岁的王婷（化名）抱着女儿从孝感老家来医院复查，再次来到神经外科，向好......

馒头是我们生活中常见的一种面食，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么馒头关火后需要闷几分钟？馒头关火回缩了怎么回事？馒头关火后需要闷几分钟建议闷5-6分钟左右再开锅。仔细观察会发现大多数人......

昨天在超市的时候买了一些面粉，说起来也有好久没有自己做过东西吃了，准备做一些馒头吃一吃，我之前没有做过馒头，请问馒头冷水蒸和热水蒸的区别是什么呢？馒头冷水蒸和热水蒸的区别馒头用冷水蒸，蒸制出来的成品会更好一些。馒......

直接用自来水蒸馒头会致癌？近日，这则号称由专家披露的“权威科普”帖子开始在微信朋友圈里被疯狂转载。经过记者核实，帖中所称的专家并不存在，而同济大学水工艺研究所专家也对帖子的错误言论进行批驳，称帖子所述内容并不靠......

白白胖胖的馒头，不仅便宜，而且还很好吃，是很多人最爱的主食，但是蒸馒头的时候有的蒸好后会发生开裂现象，不知道这是怎么回事呢？怎样防止馒头被蒸裂呢？蒸馒头时为什么有的会裂1、表面积太大由于馒头表面积太大，膨胀的时候不均......

北方人多以吃面食为主，所以馒头是常见的主食，适量的吃馒头可以为身体提供所需的碳水化合物，但是又有人觉得馒头吃多了会导致发胖，那么到底馒头的热量高不高呢?馒头的热量高不高每100克馒头的热量为233大卡，想要计算一个馒......

糯米是一种营养价值很高的食物，可以当做主食也可以制成各种同的食物，不过糯米的碳水化合物含量比较高，很多人担心食用过后容易发胖，下面就一起来看看吧。减肥期间可以吃糯米吗减肥期间可以适当的吃一些糯米，不过糯米的热量......

馒头是平时常吃的主食，其味道甘甜，口感松软，深受大家的喜爱，但很多人现在吃习惯买的馒头了，到了自己做馒头的时候，都不知道具体要蒸多长时间才能将馒头蒸熟，下面就来告诉大家蒸馒头的这些问题，赶紧来看看吧。蒸馒头要多长时间......