一般情况下，人体对食物和水的需求因个体差异和环境条件而异，无法简单地给出一个确定的时间。具体分析如下：
通常情况下，人体可以在短时间内忍受不进食，但长期不吃食物将导致身体无法获得足够的能量和营养，可能导致健康问题。输液通常用于补充身体的水分和电解质，但它不能提供足够的能量和营养，因此不能替代正常的饮食。在某些特定情况下，如疾病治疗或术后恢复期，医生可能会根据具体情况决定限制患者的口服摄入，而采取静脉输液来维持生命支持。
如果一个人只接受输液而不能吃饭，应该根据医生的建议和监护下进行，并密切关注身体状况和健康状况。长期不吃食物可能导致营养不良、电解质紊乱、免疫系统下降等健康风险。因此，不建议长期只依赖输液而不摄入食物。如果您面临类似的情况，请务必咨询医生或专业医疗人员的建议，并根据医嘱和监护进行合理的营养管理。
