通常情况下，尿酸高可以吃烤面筋。烤面筋不会加重患者尿酸高的情况，所以尿酸高的患者也可以放心食用烤面筋，但要注意适量食用。
尿酸高通常是由于患者嘌呤代谢障碍、尿酸排泄障碍、某些药物导致尿酸排泄被抑制等原因导致的，常常伴随出现肥胖、血糖升高、痛风等情况尿酸高的患者应该避免食用高嘌呤的食物。而面筋通常是由面粉制成的食物，在面筋的制作过程中，经过水溶解后面筋剩下的成分嘌呤含量较低，不足以引发尿酸升高，所以尿酸高可以吃烤面筋。需要注意的是，尿酸高虽然可以吃烤面筋，但是由于烤面筋热量较高，容易导致人肥胖，所以不建议食用过多。尿酸高的患者除了面筋外，还可以食用新鲜蔬果、牛奶、燕麦等嘌呤含量较低的食物，但是不建议食用火锅、烧烤、动物内脏等嘌呤含量较高的食物。
尿酸高的患者应该多喝水，喝水可以促进尿酸加快排泄，也可以进行适量运动，如慢跑、打太极等运动。尽量避免饮酒，注意清淡饮食，高盐高脂的食物容易影响患者的尿酸排泄情况。
尿酸高的患者需要及时去医院进行检查，明确病因后，进行针对性的治疗，避免身体出现不良反应。
