幽门螺杆菌，是一种螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃黏膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的唯一微生物种类。那么，幽门螺杆菌最怕的食物有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
幽门螺杆菌最怕的食物
1、大蒜
幽门螺杆菌最怕大蒜。因为大蒜中含有丰富的大蒜素，而大蒜素具有杀菌的效果，尤其是对幽门螺杆菌来说，有很好的杀灭作用。但需注意，大蒜素要与空气接触才会产生，因此，大蒜拍碎后要放置10分钟左右才可食用。此外，如果有胃溃疡者是不宜食用大蒜的。
2、卷心菜
幽门螺杆菌最怕卷心菜。因为卷心菜中含有生胃酮化学物质，可让胃部表面形成屏障，达到隔离胃酸的作用。这样胃部就不容易受到伤害，且又是一种天然的抗生素，可以杀死各种各样的细菌。而幽门螺杆菌就是其中的一种。
3、蒲公英
幽门螺杆菌最怕蒲公英。因为蒲公英具有抗毒杀菌的作用，尤其对治疗胃炎来说。而且现代药理研究表明，常吃蒲公英还可杀灭胃中的幽门螺杆菌，对修复胃黏膜有特殊的效果。
4、洋甘菊
幽门螺杆菌最怕洋甘菊。因为洋甘菊中富含的多糖苷类物质，有助于减轻胃炎、胀气、溃疡、肠炎及各种肠疾引起的不适症状。且洋甘菊还能促进白血球的制造，进而抵御细菌，起到预防幽门螺杆菌，保护胃黏膜的作用。
5、西兰花
幽门螺杆菌最怕西兰花。因为西兰花中含有莱菔硫烷，可有效抑制幽门螺旋杆菌，每天适当吃一些西兰花，可让身体中的幽门螺杆菌下降40%。此外，蔓越莓也可有效预防幽门螺杆菌对胃的伤害，从而可有效预防胃溃疡、慢性胃炎等疾病发生。
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