正常情况下，榛子豆腐的功效与作用有抗氧化、维护肌肤健康、调节血糖、预防便秘、强化骨骼等。具体内容如下：
1、抗氧化
榛子豆腐富含维生素E、多酚等抗氧化物质，可以中和自由基，保护细胞免受氧化应激损伤。
2、维护肌肤健康
榛子豆腐中的维生素E和其他抗氧化物质有益于皮肤健康，可以保护皮肤免受自由基和氧化损伤，有助于减缓衰老过程，保持肌肤的弹性和光滑。
3、调节血糖
榛子豆腐具有较低的糖分和较高的膳食纤维含量，有助于稳定血糖水平，对于糖尿病患者的饮食管理具有一定帮助。
4、预防便秘
榛子豆腐富含膳食纤维，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘，并有助于维持饱腹感。
5、强化骨骼
榛子豆腐中的钙质可以帮助维持骨骼的健康，有助于预防骨质疏松症和骨折。
需要注意的是，每个人的营养需求和身体状况可能有所不同，榛子豆腐虽然富含营养，但还是建议在均衡饮食的基础上食用，并根据自己的需求和健康情况进行摄入调整。
