正常情况下，蛋白粉不会升血糖，但是过敏体质人群，通常不建议食用蛋白粉。具体内容如下：
蛋白粉通常是采用提纯的大豆蛋白，保证机体健康最重要的营养素，主要是给幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群，补充维生素、微量元素等，一般不含糖，食用之后对血糖不会造成影响。但是如果是糖尿病合并肾病的人群，通常不建议食用蛋白粉，可能会加重肾脏负担，不利于身体健康。
如果是对蛋白粉过敏的人群，通常不建议食用蛋白粉，容易导致胃肠功能紊乱，引起不适症状发生，比如腹痛、腹泻等。
