若需要检测蛋白质，可以通过双缩脲法进行检测。具体如下：
1.先取12支试管分为2组，分别在试管中加入0，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0毫升不等量的标准蛋白质溶液。再用水加入其中至1毫升，然后加入4毫升双缩脲试剂。
2.将试管内的溶液充分摇匀后，静置于20-25℃的室温下30分钟。再于波长540NM处进行测定各管吸光度值对比。
3.用没有加蛋白质溶液的试管作为空白对照液，再取两组测定的平均数值，以蛋白质含量为横坐标，以光吸收值为纵坐标绘制标准曲线。
4.取2～3个试管，重复相同方法，测定样品中蛋白质浓度。
