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腌制羊奶果

来源:养心屋    阅读: 6.69K 次
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腌制羊奶果是羊奶果保存食用的一种,适合长久食用,味道也很不错,下面看看这腌制羊奶果怎么做好吃。

食材

主要食材:羊奶果100千克

其他食材:白糖35千克

腌制羊奶果

做法步骤

1.羊奶果放入缸内用水漂洗干净,然后倾入沸水中煮4~5分钟。取出再用清水漂洗干净。

2.移到陶制的容器中,进行糖渍,每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。

3.糖渍后,将羊奶果连同糖卤一同倒入铜锅内,每100千克加白糖30~35千克、煮沸,再回到陶制容器,令其慢慢地吸收糖液。

4.经1~2天,再行第二次加热,并酌量再加糖12~18千克,煮沸后静置1~2天,再煮一次。

5.经过三次热煮,羊奶果果肉呈透时即可放入干净的容器中保存,要尽快食用,放在阴凉处保存。

腌制羊奶果 第2张

功效

止咳化痰,生活甜点

腌制羊奶果 第3张

成果图

腌制羊奶果 第4张

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