蓝莓干就是蓝莓晒干后做成的干果，营养丰富，深受大家喜爱，下面推荐一款蓝莓干饼干。
主要食材：蓝莓干30克。
其他食材：黄油50克、低筋面粉150克、糖20克、鸡蛋25克。
1.黄油在室温中软化。
2.加入白糖。
3.将黄油打发至膨松状。
4.加入一个鸡蛋继续搅拌均匀。
5.加入低筋面粉。
6.稍微搅拌后加入蓝莓干。
7.将面粉揉成团。
8.将面团分成两块整形后用保鲜膜包好。
9.面团放冰箱里冷冻一小时后取出切片，放入烤盘中。
10.烤箱预热后200度15分钟即可。
健脑、益胃。
