苦瓜和猪瘦肉都是我们生活中常见的食物，含有丰富的营养成分，通常可以用来煲汤食用，那么下面来看看苦瓜猪瘦肉汤的做法!
猪瘦肉500克、苦瓜200克、适量食盐。
1.将猪瘦肉洗净，切成片；苦瓜洗净，去瓤切块，备用。
2.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮开。
3.煮沸后撇去浮沫，转小火熬煮。
4.煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。
清热去火、明目解毒。
