食材野生小鱼1.25kg生粉100g食盐10g在地上铺上报纸，将小鱼去掉肠子，放在篮子里;反复冲洗干净后，放入适量食盐淹渍一会；放入适量生粉；用手充分发搅拌均匀；锅里放入适量食油，多放一点，以免鱼儿炸糊；将小鱼放入锅中；多炸一会，不要过......

食材土豆2个食盐3克番茄酱10克食用油40克炸薯条制作方法炸薯条制作方法挑选形状较大，稍微光滑平整的新鲜土豆。将土豆用清水洗干净，去除表皮再次清洗一次。先将土豆切成片状，再切成条状，土豆厚度按个人喜好。建议切成一根......

立夏过后，我们迎来了酷暑。炎热的天气，我们的饮食要以消暑为主，那么夏季吃什么消暑呢?其实夏日里来一碗炸酱面也是营养又消暑的哦。炸酱面的做法多样，不同的做法口味也各异，今天小编为你介绍4个版本的炸酱面的做法，在这热天......

平时吃年糕最常见的做法就是油炸，但油炸年糕很容易出现在油锅里爆炸的现象，这样的操作让人十分害怕，不知道炸年糕为什么会爆炸呢？炸年糕为什么爆炸1、因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，其内部密实，空气含量较少，而油......

汤圆总是煮着吃，都吃厌了，想不想换着炸来吃，那你知道汤圆要怎么油炸吗？炸汤圆之前要不要把冷冻的汤圆先解冻呢？还是可以直接就下油锅开始炸？还不会炸汤圆的朋友们赶紧来看看下面文章是怎么回答的吧。炸汤圆需要解冻吗需要解......

食材鸡腿几个鸡蛋2个炸鸡粉1包将鸡腿泡至清水解冻去血水洗净之后，加入少量盐在鸡蛋中滚一下，如口味清淡可不加。加入适量调味料、在炸鸡粉中均匀滚粘，如果没有炸鸡粉也可以直接放盐、五香粉、辣椒粉抹匀。腌制三四个小时......

在网上新买了一个空气炸锅，那空气炸锅第一次使用有一股塑料味正不正常呢？第一次用空气炸锅又该如何去除异味呢？想知道的话就一起来看看吧。空气炸锅第一次用有塑料味正常吗正常。市面上很多空气炸锅内部材料使用的都是塑......

炸酱面让你清爽一夏可别小看这碗炸酱面，大热天吃有许多好处。炸酱面做起来方便。面条下锅一煮，时间短，熟的快，还不用油烟，让我们躲避了汗流浃背的痛苦。要说做炸酱面的酱得用油烟，也只是一锤子买卖的事。如果您喜欢吃炸酱面......

食材鸡翅、鸡腿10个盐5勺生粉150克脆炸粉100克孜然粉20克首先，将买好的鸡翅洗净，控出多余的水分。1之后，用刀在鸡翅正反两面各划一刀之后，用刀在鸡翅正反两面各划一刀。将弄好的鸡翅和鸡腿放入盆子里，撒上食盐，两面都要沾到......

食材手工豆腐1块油80g盐2g1将要用的手工豆腐准备好将要用的手工豆腐准备好。2将豆腐切成片状将豆腐切成片状。3开小火，锅里加入80g油开小火，锅里加入80g油。倒入盐，图片中盐有点多了，一般2g左右即可。4将盐翻炒一下将盐翻......

买了一台空气炸锅来用，一开始就想试试炸鸡腿好不好吃，但没有炸过，不知道这空气炸锅炸鸡腿要不要用锡纸呢？锡纸是包在上面还是铺上面呢？空气炸锅炸鸡腿用锡纸包上还是铺上面锡纸铺在空气炸锅上即可。空气炸锅只有一个放置食......

看主播买东西，就跟着买了一个空气炸锅，说是平时不用油就能用这个炸鸡腿吃，那真是爱吃油炸食物又胖长胖的人的福星烹饪工具了，但不知道空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟呢？空气炸锅炸鸡腿需要炸多少分钟空气炸锅烤鸡腿一般需要......

食材茄子200g肉馅200g淀粉40g鸡蛋1个葱少量姜少量蒜少量准备食材：将茄子清洗干净，切成片，注意切成夹子形，见图片。将肉馅仔细活下放入盆内。将葱、姜、蒜切好。将葱、姜、蒜沫再仔细切细，放入肉馅中，仔细活匀，注意多活一阵大......

汤圆除了放水里面煮着吃以外，还可以放油锅里面炸着吃，这样做出来的汤圆外皮酥脆，里面香糯可口，味道很不错，是比较受欢迎的一种食物，很多人都会在家炸汤圆吃。那么炸汤圆是煮熟了炸还是直接炸？炸汤圆要注意什么？炸汤圆是煮熟了......

对于吃货们来说，每一种食物的各种吃法都是十分值得尝试的。在平常爱吃的肉食里，有一种啊，在店里常能吃到，但是自己却不是十分好做，那就是肉丸子，别看它圆乎乎小小一颗的，做法可多了呢。今天，小编就来给您介绍一下怎样炸肉丸子......

年糕，一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，我国多地区都有食用年糕的习惯。那么炸年糕爆炸是怎么回事？炸年糕爆炸是怎么回事年糕在炸制过程中之所以会爆炸，可能是由于其中含有空气，在炸的时候高温使空气膨胀，而年糕外层的壳较......

家里买了空气炸锅都没怎么用过，平时就是炸鸡翅、烤红薯吃过，刚好元宵节快到了，想油炸元宵试试，不知道元宵是否可以用空气炸锅炸呢？元宵可以用空气炸锅炸吗可以。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空......

平时爱吃油炸的食物，但油炸的东西热量实在是高，担心吃了会长胖，都说空气炸锅炸东西不需要用油，做出来的炸鸡腿热量低，不知道空气炸锅炸鸡腿到底热量多高呢？空气炸锅炸鸡腿热量高吗100克炸鸡腿约100大卡的热量。日常油锅里的......

空气炸锅是近几年比较流行的烹饪家庭工具，可以用来制作很多美食，比如大家喜欢的炸鸡腿、炸薯条等，但不知道这空气炸锅炸薯条要炸几分钟呢？空气炸锅炸薯条炸几分钟根据情况决定，大约炸15-20分钟即可。空气炸锅炸薯条的时间......

刚买了一台空气炸锅，但感觉在使用的时候有一股塑料味，这是怎么回事呢？又是为什么在用空气炸锅的时候要使用锡纸呢？空气炸锅为什么有一股塑料味如果是第一次用空气炸锅有塑料味的话，这属于正常现象，因为它内部材料主要还是塑......