烹制白菜时要注意，不宜用煮、烫后挤汁的办法，这样会让营养成分大量流失。避免使用铜制炊具煮食白菜。润肠通便白菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。白菜能帮助稀释肠道毒素,既能预防便秘，又......

灵芝是非常滋补健康的中药材，很多人养生保健都喜欢喝灵芝泡水，灵芝含有丰富的营养物质和微量元素。那么灵芝泡水喝有什么好处呢？灵芝泡水喝有什么好处润肺止咳灵芝具有滋养肺部的功能，能润滑肺部，对肺部引起的支气管炎，肺炎......

如今，越来越多人都开始食用氨糖软骨素。作为一种膳食营养补充剂，氨糖软骨素对人体有着很好的作用。氨糖是氨基葡萄糖的简称，它不仅是关节软骨的组成基质，还广泛分布于结缔组织、皮肤组织、关节滑液等处。同时，硫酸软骨素也......

菠菜在烹制时会释放出丰富的维生素和矿物质，因此烹制菠菜时要避免加入过多水分，以免营养流失。养血止血《陆川本草》中记载，菠菜”入血分，生血，活血，止血，祛瘀”。意思是说，菠菜善补血，具有生血、活血、止血、化瘀的作用。贫血......

冬瓜大家肯定都不陌生，它是生活中最常见的瓜类菜品，外表为绿色，肉质为白色，中间有瓤，它的价格也不高，是十分平民话的菜品，同时冬瓜也具有出色的保健功效，适合大家经常食用。那么你知道冬瓜的营养价值吗，夏天常吃冬瓜有哪些好处......

西瓜在全国各地均有种植，别名寒瓜、夏瓜、水瓜。西瓜是葫芦科植物西瓜的果实，性寒，味甘、淡，归肺、心、胃、膀胱经。清热解暑中医认为西瓜是清热生津的理想水果,被称为”天然白虎汤”。夏天吃一块凉凉的西瓜，暑热顿时消除......

油菜是十字花科植物青菜的嫩叶。别名青菜、汤匙菜、小棠菜、瓢儿菜。性微寒,味甘。归肺、胃、大肠经。化痰止咳防感冒《滇南本草》称油菜“主消痰，止咳嗽，利小便，清肺热”。油菜对感冒有预防和辅助食疗的作用，如果有轻微......

归脾丸是常见的补益中药，主要由党参、酸枣仁、柏树、炙黄芪、木香、炙甘草等组成，对于许多体质亏虚、神经衰弱、腹泻表现的疾病都有治疗作用。下面我们就来具体了解归脾丸的功效与作用和适用人群。归脾丸的功效与作用1.......

韭菜是百合科植物韭菜的叶。韭菜别名起阳草、壮阳草、懒人菜、钟乳草、扁菜。性温，味辛、微甘。归肾、肝、胃、肺经。炒、拌都可以,经常被切碎做馅料。补肾壮阳韭菜能温中下气，补虚劳,调理五脏六腑的生理机能,经常适量......

铁皮石斛能益胃生津，具有排便通气的作用，他能够促进肠胃消化，还能缓解消化不良的症状；铁皮石斛能治疗各种肝胆病，用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病；铁皮石斛具有滋阴养血的作用，因为它含有丰富的多糖物质，能够增强人体......

梨是蔷薇科植物梨的果实，全国各地均有种植，别名快果、果宗、蜜父、玉乳。性凉，味甘、微酸。一般生吃、煮水或榨汁，归肺、胃经。清热化痰《千金方.食治》中记载,梨可以“除客热气，止心烦”。而《日用本草》中也说梨”解热止......

竹笋的别名毛笋、冬笋、玉兰片、竹胎、竹萌。性微寒,味甘。炒、炖、煮、拌都可以。归胃、大肠经。止渴通便《名医别录》中记载，竹笋“主消渴，利水道，益气，可久食”。竹笋具有低脂肪、低糖、高膳食纤维的特点，多食用竹笋，可......

南瓜的做法比较简单，蒸、煮都可以,炒南瓜风味也不错。南瓜归肺、脾、胃经，性平，味甘。解毒消肿南瓜可以黏结和排出有毒金属,增强肝肾细胞的再生能力，起到抵御体内毒素蓄积的作用。中医认为南瓜可以消肿，如果身体有水肿，可以......

油麦菜属于菊科植物莴笋的嫩梢、嫩叶，别名莜麦菜、苦菜、牛俐生菜，性凉，味苦、甘归胃、大肠、小肠经，炒、涮，也可以凉拌。利尿通乳据《本草纲目》记载，油麦菜”通乳汁，利小便”。意思是说，油麦菜可以利尿通乳，产后妇女可以适当......

儿茶性凉，可以起到清热化痰的作用，对于痰热有很好的治疗作用；它也可以止血定痛，收湿敛疮，对于皮肤疮疡、湿疹等病情有很好的治疗作用；它还可以杀菌抗菌，利水消肿，预防胃溃疡等。一、儿茶的功效与作用1.清热化痰：因为儿茶性凉，所......

洋葱是百合科植物洋葱的鳞茎，全国各地均有种植。别名葱头、胡葱、玉葱，性温，味辛、甘。炒、炖、煮、拌，归心、脾、胃经。降血压洋葱能减少外周血管以及冠状动脉的阻力,对抗人体内升压物质的作用，又能促进有害物质的排泄，从......

生菜是菊科植物莴苣中以叶球或嫩叶供食用的品种。原产地欧洲地中海沿岸，现我国各地均有种植。别名叶用莴苣、包生菜、千金菜、莴仔菜。清热解毒利尿通便《日用本草》中记载生菜，”解热毒，消酒毒，止渴，利大小肠”。生菜含有......

哈密瓜性寒，味甘，归心、胃经，葫芦科植物厚皮甜瓜的果实，别名甘瓜、玉瓜、网仔瓜、洋香瓜，可以生吃也可以榨汁。促进造血哈密瓜香甜可口、营养丰富，有利于保护心脏和肝脏功能,对人体造血功能有显著的促进作用，可以作为贫血者......

荔枝在我国南方广泛种植，性温，味甘、酸，归心、脾、肝经。荔枝是无患子科植物荔枝的果实，别名离支、荔支、丹荔、火山荔。消肿解毒《本草纲目》中称荔枝"治瘰疬，疔肿，发小儿痘疮”。但是荔枝又是“发物”，有疮疡等皮肤疾病的......

石斛被誉为“九大仙草”之首，是一种名贵的中药材。很多人知道石斛，却不清楚石斛的作用，到底适合什么人吃，有什么禁忌。下面我们就来说说石斛适用人群与禁忌。石斛适用人群1.肠胃功能不全的人石斛具有很好的健脾开胃的作用......