果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，那么果丹皮吃了有什么用？
维生素是维持人体健康的重要存在，它也是人体正常代谢和正常工作时必须的重要营养，而平时人们多吃一些果丹皮就能让身体吸收丰富维生素，它不但能让人体吸收维生素a和维生素c还能吸收一定数量的维生素e与维生素b，能满足人体正常代谢是对不同维生素的需要。
果丹皮中含有多种天然酸性成分，特别是90酸柠檬酸以及山楂酸和苹果酸等物质的含量比较高，这些酸性成分被人体吸收后能促进唾液分泌，也能加快肠胃中消化液分泌，能提高人类肠胃消化功能，并能让人有种食欲大增，胃口大开的感觉。
果丹皮中含有一些黄酮类化合物和三萜类化合物，这些物质被人体吸收后，能让人体内的血管扩张，并能维持血压，血脂稳定，另外它还能直接作用于人类的心肌，能增强心肌收缩功能，预防缓解心率不齐和心肌缺血，经常使用能增强人类心脏功能，防止心脏出现病变。
果丹皮具有很强的活血能力，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人不适合吃果丹皮，不然会让病情加重，会对身体健康造成不良影响，这是人们吃果丹皮时最应该注意的禁忌。另外果丹皮中还含有一些糖类物质，那些患有高血糖和糖尿病的人也不适合吃果丹皮。
