血脂高是指血液中胆固醇和三油甘酯的水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等血脂高，血脂高可以通过饮食来调节，那么降脂最快的十种食物有哪些呢？接下来就给大家解答这个问题。
降脂最快的十种食物
1、燕麦
燕麦可以减少血液中胆固醇的含量，降低心脏病的患病概率。因为燕麦的纤维素含量非常的高，高纤维被称为现代人的第七营养素，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。并且燕麦富含β-葡聚糖，是非常好的一种调节血管的物质，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心脏、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。
2、豌豆
豌豆的蛋白质、维生素以及膳食纤维含量都非常高，对高血脂人群也非常适合。豌豆含有非常丰富的膳食纤维，可以阻止胆固醇的吸收，降低血胆固醇的含量。并且豌豆中含有的植物凝素成分可以增强血液循环，还可以将在血液当中留存的脂肪代谢掉。
3、大蒜
大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇，还能使高密度脂蛋白胆固醇升高。并且大蒜内的蒜素能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等，因此大蒜在防治心脑血管系统的疾病中有十分重要的作用。
4、芹菜
芹菜含有丰富的维生素和矿物质，含有较多的粗纤维，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。研究证实，经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显著下降，而且还能明显的降低血压。
5、花菜
花菜脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。血脂高的患者在饮食方面要控制脂类食物的摄入，避免油类食物，以清淡为主。在保证均衡的同时，要多吃蔬菜，少吃肉类。
6、黄瓜
摄入的糖分太多会转变成甘油三酯，会让一个人的体内的血脂血糖含量上升，因此血脂高的患者不能食用过多的高糖食物，应该食用低糖食物。黄瓜含糖量非常低，并且含有的成分还可以抑制身体内脂肪的堆积，这样就可以稀释血液降低血液当中脂肪的含量，在降低血脂方面有着不错的效果。
7、蓝莓
蓝莓中所含有的花青素、维生素C、维生素E、果胶等抗氧化和抗发炎的成分，能够有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，预防心血管疾病。研究表明，蓝莓中含有紫檀茋，降血脂的功能比白藜芦醇效果更强。
8、洋葱
洋葱含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。而且洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，能够舒张血管，降低和预防血栓形成。洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物，能增加纤维溶解酶活性，促进血凝块溶解，降血脂。
9、山楂
山楂还含有丰富的矿物质以及多种人体必需的维生素，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
10、毛豆
毛豆中含有丰富的植物蛋白、矿物质、维生素、膳食纤维以及不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低血脂和降低血液中胆固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物。
以上即是对降脂最快的十种食物的介绍，降脂最快的十种食物包括燕麦、豌豆、大蒜、芹菜、花菜、黄瓜、蓝莓、洋葱、山楂以及毛豆。血脂高的患者要控制脂类食物的摄入，多吃高纤维食物，多食用低糖食物。希望以上内容对您有帮助。
